前 5 名孟加拉甜食

來自印度東部的孟加拉人是甜食的狂熱愛好者。事實上,他們主要是因為他們對好東西的弱點而在國際上得到認可。孟加拉因其在甜品製作方面的創造力而廣受歡迎。孟加拉食品傾向於主要基於濃縮的濃縮牛奶。為了嘗試這個,孟加拉人為他或她的 mishti 切碎牛奶,這是一種將牛奶分成液體和穩定添加劑的練習。

也有人說,孟加拉因其大量生產 gur 或糖蜜而被稱為 Gour Banga。對於所有期待傳統孟加拉婚姻的人來說,以下是 5 種最知名的孟加拉美食。

信息:

發音為“Shondesh”,這是傳統孟加拉婚姻中所有慶祝活動不可或缺的一部分。它更像是用藏紅花和開心果調味的奶酪軟糖。它是將牛奶凝固,加入竹芋粉、荳蔻粉、糖、堅果、藏紅花和玫瑰水製成的。它有多種形狀和口味。

它有多種類型,例如:Kachagolla、Abar Khabo、Jolbhora 或 Indrani、Korapak、冰淇淋三明治和巧克力三明治。

拉斯古拉:

發音為“Roshogulla”,這個電話是不言自明的。“Ras”是指圓或球的本質,“gulla”方法。Rasgullas 是用藏紅花和小荳蔻製成的牛奶奶酪餃子球, 購買藏紅花在線 調味玫瑰水或糖漿。

米甚蒂土井:

它發音為“Mishty Doyi”,是孟加拉美食中最重要的甜點。這是用牛奶和焦糖製成的優質酸奶。經常使用陶器盛放它,因為容器的多孔隔板允許水分蒸發,使酸奶更加濃稠。它用藏紅花或荳蔻調味。品嚐它的獨特方式是冷藏。

湛湛:

發音為“chom-chom”,這也被稱為驕傲船。它由印度乾酪製成,並用糖漿烹製而成。時不時地用乾牛奶碎屑輕輕撒在地板上。它用藏紅花調味,有黃色、白色和紫色三種顏色。

佩耶什/凱爾:

發音為“paayesh”或“kheer”,這是一種加入葡萄乾和焯過的杏仁的米飯布丁。它可以熱食和冷食。

孟加拉糖果通常裝在被稱為 bhand 的陶器中。它提供功能。首先,牛奶奶酪中多餘的水分從多孔隔板中蒸發,菜餚保持濃稠和奶油狀。其次,陶器被稱為壞人的冰箱。盒子裡的東西保持涼爽。

這些孟加拉甜點是一種純粹的驕傲,它毫無疑問地表明了為什麼孟加拉人有一種甜美的琺瑯質,並在特殊活動和貝納利婚姻慶祝活動中以它們為樂。這些孟加拉糖果融入了生活方式,也是繁榮的象徵。沒有菜單中的蛋糕,任何活動都是不完整的。

這些糖果由牛奶、糖、酥油或黃油等草本成分製成。這些糖果用 chandi vark 裝飾。孟加拉蛋糕一直是所有活動中的最愛,因為它們既簡單又極其複雜。它們很容易,因為這些食物很簡單,沒有問題,而且很複雜,因為米甚蒂之於孟加拉就像百吉餅之於紐約。

Sanavee Kumari 是印度亞文化領域的專家,尤其是在印度社會和印度婚姻方面。她喜歡免費在線分享她的專業知識,甚至在 Vivvah.Com 上提供免費的在線婚姻網站,以幫助印度女性和男性發現自己的完美身材。